Что такое протеин и для чего он нужен?

  • 30 мая 2015 в 13:51:28
  • Просмотров: 1162
 

Что такое протеин и для чего он нужен? Если перевести это слово на русский язык, то получим «белки». Здесь отсутствует какой-либо скрытый умысел. Естественно, что русскоязычному человеку привычнее и легче воспринимать именно слово «белок», ведь с ним нас познакомили еще на школьных уроках биологии. В то же время нас учили, что человеческий рацион непременно должен включать в себя углеводы, жиры и, естественно, вышеупомянутые белки.
В человеческом организме протеины играют просто огромную роль, которую нельзя описать в нескольких предложениях. Если рассматривать белок с точки зрения бодибилдинга, то он является строительным материалом. Скорее всего, многим известно, что целью любой силовой тренировки является нанесение максимального количества микротравм какой-либо мышечной группе. В процессе восстановления эти повреждения затягиваются белковым составом, к тому же с положительной компенсацией. Для примера можно вспомнить перелом кости, заживающий прочнее прежнего. Аналогичная ситуация наблюдается с мышцами. По этой причине мышечный рост наблюдается не на тренировке, а уже в процессе восстановление. Если количество потребляемого белка небольшое, то восстанавливать травмы организму будет нечем, а значит, будет отсутствовать положительный рост. Вот для чего, собственно, и нужен протеин. Эффект от этого спортивного питания заключается в быстром увеличении мышц.
Вреден ли протеин? Побочные эффекты от приема спортпита.
Есть люди, которые утверждают, что прием протеина для организма может быть реально вреден. Однако такое мнение не может вызвать ничего, кроме улыбки. По сути, фактически в каждом продукте питания содержатся белки, играющие чуть ли не самую главную роль в функционировании и жизнедеятельности человеческого организма. Из белков строятся сосуды, органы, скелетные мышцы и прочее. Если бы протеины реально были вредными, то пищеварительная система человека выглядела бы кардинально иным образом. Кстати, именно по причине недостатка белка большинство вегетарианцев страдают от всяческих заболеваний. Суть в том, что растительные продукты, которые содержат белок, плохо усваиваются (приблизительно на 60 процентов).
Нужно ли пить протеин в качестве пищевой добавки к привычному рациону?
Наверняка, каждый из нас видел данное спортивное питание. Некоторые считают, что белок в продуктах питания и белок в спортпите – это разные вещи. Доля правды здесь все же есть, поскольку в натуральной пище содержится не только протеин, но еще и куча углеводов и жиров, а вот из спортивного питания мы получаем чистый прессованный протеин, не портящийся под воздействием разных внешних факторов (температура, срок годности и другое).
Само собой, что подобный продукт – это идеальное дополнение к сбалансированному питанию настоящего атлета. Некоторые могут спросить, зачем же пить пищевые добавки, если существует натуральный вариант? Само собой, можно питаться исключительно яичными белками, куриными грудками и обезжиренным творогом. Именно в этих продуктах содержится наибольшее количество белка, и наименьшее количество жира.
Но протеин для мышечной массы нужно употреблять не меньше двух граммов на килограмм своей массы. Так, если вы весите 80 килограммов, вам необходимо 160 граммов чистого белка. С помощью исключительно натуральных продуктов добиться такого количества протеинов довольно проблематично, поскольку это очень много еды. Попробуйте прикинуть, в  100 граммах вареного филе курицы содержится лишь 22 – 25 единиц чистого белка. Поэтому и существуют специальные пищевые добавки.